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經(jīng)濟(jì)型芭蕉芋淀粉生產(chǎn)線

經(jīng)濟(jì)型芭蕉芋淀粉加工設(shè)備

 

一.芭蕉芋簡(jiǎn)介:


芭蕉芋又名旱藕、蕉藕、姜芋,為蕉科美人蕉屬植物。芭蕉芋淀粉顆粒粒徑大,糊化溫度低,糊透明度好,鏈淀粉含量高,成膜性好,其分子量也很大,具有較好的應(yīng)用性質(zhì)。芭蕉芋具有纖維大、果膠質(zhì)含量高,淀粉沉淀快等特性。


二.芭蕉芋淀粉加工原理:


芭蕉芋淀粉生產(chǎn)過(guò)程是物理分離過(guò)程,是將芭蕉芋原料中的淀粉與纖維素、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)質(zhì)等物質(zhì)分開(kāi)。在生產(chǎn)過(guò)程中,根椐淀粉不溶于冷水和比重大于水的性質(zhì),用水及專機(jī)械設(shè)備,將淀粉從水的懸浮液中分離出來(lái),從而達(dá)到回收淀粉的目的。


三. 芭蕉芋淀粉加工工藝流程:


固德威薯業(yè)芭蕉芋淀粉生產(chǎn)線采用淀粉生產(chǎn)的濕法加工工藝,整個(gè)流程技shu成熟、設(shè)備先jin、配置科學(xué)、工藝合理。淀粉生產(chǎn)工藝流程是按清洗-碎解→篩分→濃縮精制→脫水→干燥六個(gè)工段進(jìn)行設(shè)計(jì)。特bei是碎解和篩分工段采用固德威薯業(yè)的-曲網(wǎng)擠壓型制粉機(jī),通過(guò)多級(jí)粉碎、多級(jí)過(guò)濾、多級(jí)擠壓依次循環(huán)的工藝,破碎過(guò)濾后的呈絲發(fā)狀,具有能耗低,淀粉提取率高、淀粉質(zhì)量好的優(yōu)點(diǎn),提高了生產(chǎn)線的生產(chǎn)效率和淀粉的提取率。


四.適用對(duì)象及特點(diǎn):


適用于以芭蕉芋為原料的中等以上規(guī)模淀粉加工廠家及客戶,該工藝從原料的清洗、粉碎、淀粉的提取、細(xì)濾、除沙、濃縮、精制、脫水、干燥等整個(gè)流程自動(dòng)化運(yùn)行。產(chǎn)品加工量大,生產(chǎn)周期短,原料從清洗到出成品需十多分鐘,避開(kāi)了物料長(zhǎng)時(shí)間暴露在空氣中而氧化褐變及粉塵和微生物的二次污染,提高了產(chǎn)品生產(chǎn)效率及產(chǎn)品質(zhì)量。


五.工藝流程:


皮帶輸送-機(jī)螺旋式清洗機(jī)-去石清洗機(jī)-槳葉式清洗機(jī)-新型鼠籠式清洗機(jī)-曲網(wǎng)擠壓型制粉機(jī)-凈細(xì)過(guò)濾器(圓籮)-除砂器-淀粉微濾機(jī)-12-淀粉精制濃縮系統(tǒng)-真空脫水機(jī)-烘干機(jī)


六.主要指標(biāo):


芭蕉芋原料要求:新鮮、無(wú)霉?fàn)€、無(wú)大量泥沙;


供水要求:混濁度 <0.1,硬 度 < 100,SO2<0.55ppm,鐵<0.9 ppm;


漂浮物沒(méi)有,壓力>0.2Mpa;


水耗部分均改為:每噸芭蕉芋耗水2-3噸


七.主要設(shè)備


1、清洗工段:螺旋式清洗機(jī)、槳葉式清洗機(jī)、新型鼠籠式清洗機(jī)


2、粉碎、篩分工段:曲網(wǎng)擠壓型薯類制粉機(jī)、淀粉精濾機(jī)、淀粉微濾機(jī)、除砂器、淀粉濃縮精制系統(tǒng)


3、脫水、烘干工段:真空脫水機(jī)、氣流干燥塔、換熱器、閉風(fēng)器、淀粉篩等。


八.輔助設(shè)施:


變壓器及配電柜、供水系統(tǒng)、相應(yīng)庫(kù)房和堆放場(chǎng)地、微粉收集池、中轉(zhuǎn)罐等,詳細(xì)參數(shù)及配置請(qǐng)垂詢工程技術(shù)部。


 

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